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当初他和靳老板别苗头，因为靳老板跟霍三少儿关系更好，他便不大感兴趣。

霍三少岳家的蛋肉也没比别家更美味，也没便宜多少，他为什么要舍弃之前的货源去就高家？

再者他酒楼的酒大部分也不是霍家的，而是从邱家酒坊进的。

这两家酒坊别苗头也三十多年了，谁也没吞掉谁，现在各做各的生意。

反正因为种种原因他并没有从高里正家进蛋肉。

没想到兜兜转转，他竟然又要跟高里正进素鸡？

不进真鸡却来进素鸡。

杨老板觉得有点滑稽，不大爽。

他道：“不是还有个豆腐娘子么，我们索性直接从她家进。”

他很快就判断出这个素鸡是豆腐娘子做的，高里正也只是跟她合作而已。

既然如此，他何必跟姓高的打交道，直接找豆腐娘子不是更省事？

保不齐还能破坏他们的合作关系呢。

他决定出高价跟豆腐娘子独家合作，让她不要卖给别人。

不就是钱么，他除了在县城开酒楼，在府城和另外县城也有几家酒楼，足够她分红的。

他很快就想好合作计划，不需要去豆腐村进货，那样麻烦，直接把豆腐娘子请来县里，给她一处院子住着，让她在县里做新食材，做出来他给分红，保管比她跟高里正合作赚得多。

想明白以后他直接让麦掌柜去豆腐村接豆腐娘子过来。

麦掌柜：“东家，咱们还是先去打探一下这豆腐娘子的来历和性情，再决定后续如何跟她打交道。”

直接去跟人家说你要跟我合作不要再和别人合作，我把你弄到县里来什么的太过傲慢，只怕会激怒别人。

麦掌柜直觉这位豆腐娘子是有脾性的女子，需要慎重对待。

杨老板：“可。”

已经傍晚，麦掌柜决定趁着城门未关的时辰出城。

他请杨老板坐镇酒楼，又简单安排好大厨二厨以及二掌柜的活儿，这才带着一个小厮一个婆子匆忙坐马车下乡了。

带婆子是为了方便跟豆腐娘子说亲近话儿，他一个男子不好跟人说得太过。

等麦掌柜走后，杨老板又吩咐贴身随从去街面上找几个帮闲过来，让去跟踪打探高里正的消息。

很快，随从回来禀报：“老爷，那姓高的带着一个婆子一个媳妇跟姓靳的去了茶楼。”

杨老板很快明白，这是靳老板给高里正介绍顾客呢。

他点头，沉着脸，“给我盯着他们，看他们还去哪里。”

这会儿高里正可开心得很。

昨晚上他就去沈宁家一起把豆制品装包装车，今儿四更天还黑着他就带着大儿子和张氏、三婶儿一起出发了。

走得早到得就早，先给霍家把豆制品送下，又火速赶往县城。

傍晚这会儿正好给各家交了货。

靳老板又领着他们来见见几位茶馆戏楼的老板。

众人见面相谈甚欢。

高里正把沈宁给的卤味儿方子告诉了几人，“我替诸位试过了，用这个方子熬的卤料汁，腌鞋底子都好吃，所以甭管素鸡、香干、肉、豆子、鸡脚鸭脚猪脚啥的，都可以往里丢，一直卤着，直接吃就很香。”

实际沈宁说的是虽然可以卤肉，但是她有更好的卤肉、卤鸡爪、鸭脚鸭头的方子。

专门的无骨鸡爪，酸甜辣口味儿，还有糟鸭掌、鸭头，那叫一个吃得停不下来呢。

猪脚卤着好吃，用腐乳炖着更好吃，用腐乳、海鲜酱炖猪蹄，那叫一个香彻骨，香麻嘴哟。

虽然各酒楼饭馆茶楼都有自己的卤味儿方子，沈宁却不怵，自己的方子是多少年岁月沉淀多少老饕认证过的，自然更好。

她给高里正带了试吃品的。

用一个坛子装着，直接捞出来给诸老板品尝。