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十两银子真得赚一年多。

自家的话有驴和大石磨磨浆子，更省事儿更快，一天能做上百斤。

但关键不是做多少，而是卖多少。

乡下泥腿子没几个钱，即便是用豆子换他们也不可能天天吃。

一天肯定卖不掉上百斤，自己村上门买，附近村推车去卖，一天顶多三十斤了。

这么一算，赚头儿真的不大，真的就是蚊子腿儿。

怪道柳家宁可不做村里的生意呢。

当然如果不用花钱买方子，自己家每天做两锅，除了吃还能换些豆子，那就是额外的赚头儿，再少也是赚。

可人家咋可能白给方子？

要是用那两车青砖换，他又舍不得。

那两车砖也得五吊多呢。

高里正和陶氏在盘算这事儿，沈宁和裴长青离开高家以后也在路上小声交谈呢。

沈宁：“要不咱们就先盖一间，进深和开间大点，这样可以盘一个大炕，一家人睡也够了。”

裴长青看了她一眼，又瞥了一眼竖着耳朵听信儿的小崽子，把话咽下去，“太挤了。”

虽然前世过去乡下也都是一家五六口睡一盘炕，城里很多人也是一家五六口住十几房的小屋子，都不耽误夫妻生孩子，可他……不可以。

他和阿宁还年轻，又不是六七十。

小鹤年竖着耳朵听呢，生怕爹说自己是累赘啥的，听见爹说太挤了他下意识缩了缩身体，想着自己挤在旮旯不会占地方吧。

沈宁：“你说高里正会买咱豆腐方子吗？”

裴长青摇头：“我感觉不会。就和咱算的一样，在村里卖豆腐赚不几个钱，利益不足以打动人。”

沈宁：“咱自己卖豆腐赚钱太慢了。”

他俩细算算和高里正的看法差不多。

在乡下赚不到钱，村里人太穷了。

你可以免费让他们出力帮忙干点活儿，甚至可以跟他们要把菜，但是你甭想赚他们一文钱！

因为借粮食会还，帮忙干活儿也会还，你赚了他们的钱他们可赚不到你的。

他们的钱用一文少一文，轻易不能花。

即便是用豆子换豆腐，一斤换一斤是绝对不行的，他们虽然不会做豆腐，但是他们泡豆子焖豆饭都有数的，多少东西吃几分饱，能顶多少时间不饿。

你豆腐虽然吃的时候饱腹感强，但是一斤豆腐肯定没有一斤豆子坚持的时间久。

那他们就能算过账来，觉得亏了。

别笑话他们，他们这个经济条件不接受你的好吃、更有营养、更好消化之类的理由，他们唯一的要求就是吃饱。

现代那些农民工，宁愿买三块钱一大碗的面，也不会去吃十块钱一碗的更好吃、料多、更干净的面。

所以他们要靠豆腐赚钱，也只能是小钱钱，一天做一板，自己吃不完就卖掉，而且不能占用裴长青这样的劳动力，只能用裴母。

这时候小鹤年仰头道：“爹、娘，我和珍珠可以去路边卖吃的。”

今天那个萧先生给了28文，就算他不差钱多给了几文，那别人赶路累了会不会舍得花两文钱喝豆浆，三文钱吃豆腐花、饼子什么的？

他听爹娘算过账，豆子一斤不到四文，自家的豆子更便宜，三文都不到。

一碗豆浆卖两文真的很赚了。

关键是来往人多不多，一天能卖几碗。

今儿萧先生路过来买吃食，沈宁和裴长青当即也生出这样的想法，能不能在路边摆个小吃摊儿。

能是能，但是问题也不少，赚头应该也不大。

南边官道走的人多，有钱人，应该说会停下来吃路边东西的有钱人少，因为大部分有钱人骑马、坐马车直接去龙庙镇，根本不会停下来。

那他们的目标客户就是那些步行、挑担子、推车甚至骑驴的小商贩、行路人，不包括附近干活儿的农人。