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这是仙乐（第2页）

六月的梅雨季，天又闷又热，王秋兰总是在两个孙女睡觉时拿蒲扇给她们扇风，待哄睡着后她才会去安睡。

眼下得了空，被卫锦云劝去睡了。

两个大冬瓜花了卫锦云七文钱，洗干净抱着睡既能清心安神，调节气血，还降温。

祖父在她小时候，一到夏日就买一个给她抱着，比吹风扇还舒服。

每间屋子她还特意用放了几块旧砖头，在上头点了蚊烟。这样一来，驱驱雨季的蛇虫鼠蚁，她们都能好睡些。

到了子初时分，卫锦云起身喝水，却见卫芙蕖蹲在院里，小小的身影正坐在水桶边，给她吓得一激灵。

那枝被她从高淳镇采来的莲花，被她放在一旁。她小心地用双手从水桶里捧出一点又一点水，浇灌在莲花上。

莲花经过好几日的水路，又在平江府呆了快两日，已经蔫蔫巴巴，不复从前娇艳。

“蕖姐儿还不睡？明日还要去姨祖母家呢。”

卫锦云捧着碗喝了几口水，站到她身旁。

“摘来的莲花谢了。”

卫芙蕖将莲花小心翼翼地拿起来，低头念叨，“蕖姐儿还是挺喜欢高淳镇的。”

她这位妹妹的心思有些敏感，想来睡前见到角落里蔫了的莲花，又有些想家。

“蕖姐儿去睡吧。”

卫锦云伸手揉她脑袋，“说不定明天莲花又开了。”

“怎么会？”

卫芙蕖惊讶抬头。

黑夜里，姐姐的眼睛亮亮的。

她不舍地将莲花递给卫锦云，但还是听话地回床上去了。

卫锦云捏着这枝莲花，在原地想了一会，去厨房取了些红豆泡上。

她忽然有了个主意，不仅能哄妹妹。。。。。。

今日卫锦云还是起了个大早，太阳一出，雨季似是要慢慢过去。

几只麻雀落在小院里，叽叽喳喳地低头将昨日晚食时落下的饭里吃干净，见她出来，又扑腾地飞到一旁的围墙上。

才砌好的灶台还不能用，卫锦云洗漱后索性点了泥炉，将铁锅挪到上面用。

另一只泥炉里已经生了火，其上的砂锅正冒着热气。卫锦云将锅盖一掀，满院红豆香。

她提前一个时辰将豆沙煮了，又去睡了个回笼觉，眼下砂锅里的红豆沙黏黏糊糊的，她用调羹一按，软糯化沙。她顺着一个方向搅了一会儿，盛到碗里，其外浸了一层清水放凉。

泥炉底下火还未灭，她顺道将粥给煮上了。

昨日卫锦云在草市里采买了两袋面粉，她舀了约四斤到木盆里。

面粉混了油与水，揉成既韧且软的水油皮，再拌了化开的猪油，不添半滴水，捏成油润润的油酥。

自然要加些红花粉染色的。

水油皮揪成小剂子裹上油酥，擀成长条后醒了两刻。待捏了剂子塞满凉好的豆沙，卫锦云就用刀子在其上划出六瓣。

油锅要注意火候，得是温油慢炸。

锅里嗡嗡地冒起小油泡，见了油的花瓣在油里渐渐舒展，如池中初绽娇艳欲滴的荷花。

卫锦云取了一大块油纸，将新鲜出炉的荷花酥放到上头沥干。