听到苏慕宁的吩咐,周氏立马放下手里的白菜,去外面院子里打了一桶水,生起柴火后把一口大锅放在另一个灶子上。
看着手脚利索的周氏,苏慕宁再次向她投去满意的目光。
接着,苏慕宁端着一大盆兔肉走到了灶子旁边,等到锅里的水温热的时候,她将兔肉倒入锅中,然后直至水开,才把兔肉捞出来放到一旁早已准备好的凉水中。
然后,苏慕宁刷了刷大锅,背着周氏往锅里偷偷倒了一点花生油,又往锅内放入香葱、姜块,来回翻炒。
兔肉还没下锅,一阵爆香便已经蔓延到厨房的每个角落。
看着火候一到,苏慕宁飞快的把兔肉下锅,然后用手中的锅铲进行翻炒,厨房内的香气更加浓郁了。
随后又倒入凉水,放入十三香、八角、生抽、老抽、精盐……
“老三媳妇,你来把柴火生的旺一些。”
周氏咽了咽口水,没敢说话,快步走过去加柴。
不是她大胆了敢不理婆婆,实在是这个兔肉太香了,她怕她一张嘴,口水就流出来了。
自从她嫁过来,还没见婆婆做过饭,没想到婆婆还有这手艺,周氏平日木讷的脸上此时多了几分神采。
苏慕宁全神贯注的翻炒着锅内的兔肉,直到锅内的汤汁快要靠干的时候,她又将先前剥好的蒜扔进去几瓣,炒了几下就让周氏拿盘子过来了。
看着盘子里自己的杰作,苏慕宁忍不住咽了下口水,但碍于周氏在,她故作严肃的说道。
“你先去看看饭蒸的怎么样了,白菜可以晚点洗,留着晚上吃,中午就吃兔肉了。”
周氏重重的点了点头,去了另一个灶台的前面。
还没有打开锅盖进行查看,空气中就隐约闻到了米的香气,尽管这是粟米,但是这个时候一般人家也很少蒸着来吃,因为这样实在是太奢侈。
大部分都是选择放上水煮粥来吃的。
周氏狠狠了咽了一下口水,说道。
“娘,饭好了。”
“好,我把兔肉拿到堂屋去,你把饭和碗拿过去。”
很快,苏慕宁和周氏就把午饭拿到了堂屋。
香气也从原先的厨房传遍了整个院子,先前躲在屋子里偷懒的小苏氏这会不需要别人去喊,自己带着三丫和孔耀祖就来了堂屋。
看着桌子上的兔肉和粟米饭,小苏氏的眼前一亮。
“娘!今天怎么吃的这样好!”
小苏氏嘴上说着,伸手就想先去摸一块兔肉来吃。
还没碰到盘子,就被苏慕宁打了一下。
“去去去,你男人还没回来了!吃什么吃!”
叫苏慕宁说了后,小苏氏也不恼,依旧厚着脸皮笑嘻嘻的贴到苏慕宁身边。
“娘,您先给耀祖尝一块嘛!”
孔耀祖可是婆婆唯一的孙子,婆婆不愿意给她吃,总会给她的儿子吃一块吧。她儿子有一块,她总能尝到半块吧。
小苏氏心里盘算着。
苏慕宁斜着看了小苏氏一眼,见她面上的神情就知道她打的是什么主意。
“等人齐了再吃,你要是闲的没事干,去把宝儿喊回来。”
苏慕宁说道。