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第63章 一碗红烧肉（第1页）

赵小妮一怔，难道自己说错什么了吗？这么大的饭店，竟然没有红烧肉？放下了筷子，有些紧张的搓了搓手。“就是很普通的一道菜啊，吃着很好吃。”韩璟的眼神中，除了震惊，还有怀疑？好东西他吃过不少，但是红烧肉还真没有吃过。试探性的说道：“不知姐姐，可会做这道菜？”赵小妮下意识地点点头。“会做，狗无为早就交给我了，在我们家，都是我来做饭的。”韩璟的眸子中，快速地划过一阵精光！果然，自己没有看错人。这个赵无为，身份绝不简单！“好啊！”“要不姐姐，我们移步到厨房，你来做一下，我们也尝尝你口中的美味？”赵小妮点点头，并不介意。几人随即便来到了厨房，赵小妮先是环顾了一圈，看了看锅具和调料。皱眉。“咱们店里没有铁锅吗？”因为，映入眼的，全都是砂锅和一个些罐罐及青铜锅之类的。他们家的铁锅，是赵无为买回去的。所以她理所当然的认为，这样的大饭店，一定会有铁锅的。“铁锅？”韩璟又是一阵惊讶，他甚至是第一次听到这个词。“厨房一直就是这些锅，没有铁锅。”“不知姐姐，能否用得习惯。”赵小妮目光扫视了一圈，然后盯上了一个砂锅。“用这个也可以。”然后，便拿出了五花肉，开始了操作。一旁的厨师，目不转睛地盯着赵小妮的手上的动作、步骤等。“有糖吗？”红烧肉必不可缺的，便是糖色。韩璟对着厨师使了使眼色，他哪里懂这些东西。一旁的厨师急忙说道：“不知小姐，蔗糖可以吗？”随后，便端了上来。赵小妮看了看，这样，定然没有冰糖或者白砂糖好。但是也能将就用了。“行吧。”然后便开始了行云流水般的操作。先把猪肉焯水，然后煸油，再熬糖色，最后将肉放进锅中，再放入各种的调料。加入开水，再炖煮上两刻钟。赵小妮操作好之后，便耐心的等待着红烧肉的出锅。一旁的厨师，已经细心地将步骤都记了下来。“小姐，请问这个菜，还有什么主意的没有？”赵小妮想了想随即说道：“就是调料少了一点，不过也没有太大问题。”“再等一会儿，就可以吃了。”没一会儿，就传来了诱人的香味。众人贪婪地吸了吸鼻子，韩璟的眸子中，更多的是惊喜！这味道，确实不错！他怎么也没有想到，这乡村女人，竟然能够做出如此美味的东西。其他的厨师们，同样如此。好像，自己做了这么多年的厨师，在这一刻，竟然有些无地自容了。“出锅了！”随后，赵小妮打开盖子，又翻炒了几下。一锅香喷喷、色泽红亮、软嫩可口的红烧肉，就出锅了！几个脑袋，瞬间就围了上去。先是用鼻子贪婪的吸着红烧肉的香味，忍不住，满口生津。然后，才拿起筷子，夹了一块，慢慢的放进了嘴里。忽然，他们觉得自己这么多年的厨师，真的是白做了！“太好吃了！”“东家你快尝尝！”“我来！我来！”灵儿争着抢着，便开始大快朵颐了起来。韩璟拿起筷子，试探着夹了一小块，慢慢的放进了嘴里。这味道，太好吃了！一时间，他竟然难以找到语言来形容！“好吃！”一盘红烧肉，顷刻间，便所剩无几。而且，看样子，几人还没有吃够。赵小妮呆呆的看着这些吃香夸张的人们，想起了自己第一次吃的样子。比这，有过之而不及。“那个，你们赶紧学，把这个菜作为我们卤味之后的第二个主打菜！”韩璟立刻拍板，甚至，他已经看到因为这道菜的推出，把鸿运楼再推上一个高度的样子。几人再次来到了雅间。“姐姐，你那里，还有没有什么好吃的菜？”韩璟这次，绝对是虚心请教了。赵小妮想了一下，她也不知道那些菜是不是好吃的菜。这是她第一次在饭庄里吃饭。“倒是有一些家常菜，我也不知道算不算好吃。”闻言，韩璟心中一动。试探的问道：“这些菜，都是赵无为教你的？”赵小妮再次点点头：“是的，以前，我们家只能吃野菜饼子和野菜糊糊。”“我也不会做别的菜。”韩璟的内心笃定了，定要赵小妮教会厨子们那些菜。或者，干脆让赵小妮，来后厨上班。“姐姐，你放心，关于无极的事，我马上就让人去看看怎么回事儿。”“如果真的是有人欺负他，我定然要追究到底！”赵小妮听后，非常的高兴。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“那就谢谢韩公子了。”“时候不早了，我就先回去了。”她知道，这城里和乡下村里不一样，她一个女孩子，还是少抛头露面的好。韩璟点了点头，并没有阻拦。送走赵小妮后，让灵儿把小五子交了上来。“小五子，我问你，你想不想读书？”小五子一愣，呆呆地眼神，根本就没有明白东家在说是什么？韩璟一个白眼过去。“小五子你今年多大了？”“回东家，我今年十四了。”小五子点头弯腰的说道。“十四，大是大了点，不过也没关系。”“这样，我送你去九知学院读书怎么样？”“要是将来能够考个功名，那是你的本事。要是考不上，你还能读书认字，将来再回鸿运楼，说不定能当个掌柜的。”这下，小五子听清了。他，价值不敢相信自己的耳朵！东家，竟然要送他去读书？！“东家东家你说真的？”他不是不想读书，而是家里实在太穷了，根本没有钱交束修。“当然是真的！”“怎么样，你去不去？”韩璟一脸期待的看着小五子。小五子低头想了一会儿，脸上神情复杂。内心十分的想去，但是然后，用力的咬了咬牙。“东家，我不去！”什么！这下，轮到韩璟和灵儿惊讶了！谁会拒绝会这样好事？：（）荒年全村啃树皮，我有空间狂炫肉