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沈宁真诚道：“麦掌柜，你只需要在我这里买素鸡即可，油豆腐我公开过方子的，酒楼可以自己炸。豆干、千张、油豆皮这些，贵酒楼还是从县城豆腐坊定就好。”

她不想直接抢了县城豆腐坊的生意，那会隔空打架，交恶，不值当。

她先示好，对方如果有脑子就会接收到她的善意，大家踏实做生意，不必进行恶性竞争。

当然她也不怕对方，如果对方罔顾她的善意，要耍手段，她也奉陪就是。

这叫先礼后兵。

麦掌柜也觉察到了，都有点掩饰不住自己的惊异。

这位豆腐娘子还真是……独特。

比县城那些商家的男当家人还要大气。

“沈娘子真是大度人，敞亮。”

他已经倾向于沈宁是真大方，而不是针对自己的攻心计。

沈宁笑道：“您抬举我了。我是觉得钱是赚不完的，要循序渐进，赚得舒坦、安心，大家最好找到一个最佳合作方式，互相尊重着把钱赚了，而不是斗成乌眼鸡。”

她卖素鸡，不卖豆腐和豆干、千张这些县城本来有的产品，本身就是给他们留的市场。

除了霍家，她和高里正也没给另外几家酒楼饭馆发这些货。

麦掌柜要划掉这是个“善弄人心大恶人”的猜测了，他开始佩服她。

城里那些生意人，哪个不是一双势利眼儿？

表面跟你笑嘻嘻，背地跟你捅刀子。

人家豆腐娘子虽然和那几家素未谋面，却留了余地，表示出善意。

这正符合他稳妥、留余地的处事原则。

若是杨老板有豆腐娘子这胸襟，该多好呀。

那好运来就不会和其他几家酒楼交恶。

他便划掉了豆干千张这些，但是油豆皮还是保留了五十斤。

一边聊一边试吃，不知不觉麦掌柜都吃了一个煎饼。

旁边的婆子和小厮更没少吃。

“沈娘子，这煎饼是粗粮做的，怎么吃起来比细粮还香甜？”小厮是真的好奇

沈宁笑道：“那是因为你们在酒楼吃大鱼大肉腻歪了，换个口味自然新鲜。”

现代酒楼给客人上主食，除了米饭，其他的基本是粗粮馒头、荞麦窝头、玉米饼子之类的。

中和一下大鱼大肉带来的腻歪。

麦掌柜瞬间学到了，微微颔首，“谢娘子指教。”

回去就给好运来上小巧的煎饼。

煎饼卷美味菜肴，本身的粗粮味道会把佳肴衬托得越发美味。

沈宁：“麦掌柜敬业，全心全意都是酒楼的生意，杨老板有福气。”

麦掌柜不懂敬业是什么，但是能感觉沈宁是在夸他，便笑起来，“职责所在。”

相谈甚欢，沈宁留他们吃午饭。

“我们没有大鱼大肉，都是粗茶淡饭，想必麦掌柜不会嫌弃。”

麦掌柜自然不会，反而要说叨扰。

他这才起身给沈宁介绍带来的礼物，“匆忙前来也没有什么准备，只略备几样薄礼，沈娘子千万别推辞。”

小厮和婆子帮忙打开他们刚才抱过来的盒子，都堆在旁边的缸上面呢。

主要是常用的文房四宝。

麦掌柜考虑得很周到，太贵，豆腐娘子肯定拒绝，就这样一般略好点，对方反而会要。

比如砚台不是二百最低的，但也只需要260文而已。