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沈记炊饼(第2页)

也许是走前,心中终归有一点命不该绝于此的不甘,躯体竟然收容了她这个来自异世界的灵魂。

沈畔扫一眼便把这间狭小的屋子看了个全。

除了一摞子干秸秆和水缸,便只剩一张铺着薄毯的木板床,一副桌椅,一笼破烂的柜子。

她的房间已被杨盛夫妇的儿子杨春生占去了,这是一间柴房。

她纵然是个独立惯了的人,面对陌生的世界和破烂的开局也不由得迷茫起来。突然,沈畔被那桌上唯一的几样东西吸引了目光。

那是几朵绢布花,红的粉的,煞是鲜艳。

记忆中,“沈畔”被宠得很有几分娇气,总是羡慕同窗精致的衣裳首饰。可巴郡太过偏远,时兴的头饰花样总要过好一阵子才能买得到。于是,她的母亲就跑到码头上看路过的富贵人家的穿着,再用揉面的手画了花样子找工匠做。

她的手很粗糙温暖,把绢花戴在沈畔发间时总是笑着念叨:“我姑娘这么漂亮,等去汴京城,那些漂亮衣裳首饰,娘怕是要忍不住通通买给你了。”

沈畔知道这并不是她的记忆,心却忍不住紧攥似的酸。

她有幸重活一次,必定要带着“沈畔”的份一起,挣扎出个名堂来,还没施展的本事,没去过的远处,都要做过,见过,尝试过才行。

“汴京城。。。。。。”她喃喃道。

沈畔用力推开紧闭多日的柴房门,门口摆着个看起来就十分沉重的大背篓。

她掀开背篓上的布,里面垒满白花花的炊饼。她拿起一个咬一口,嚼了一会儿,眉头慢慢皱起来。

柜台后面,王宜春松垮靠在暖炉旁,手里捏一把松子,正百无聊赖地嚼着,余光扫到背着篓子往外去的清瘦身影,便立起身来,“噗”地吐掉壳渣。

“哟,这就痊愈啦?还以为你又要躲在里面躺一天呢!”或许是店外人来人往,王宜春没像方才那样破口大骂,但还是满怀刻薄和恶意。

王宜春和杨盛本是巴郡周围村落里的农民。杨盛和沈畔的母亲年龄相差大,姐弟感情自幼淡薄。

杨盛好吃懒做,又爱打牌赌钱,输了便写信借钱,全都被沈母糊弄了回去。

王宜春心中便有怨气。虽说近些年官府越来越重商,但传统的"士农工商"排序仍然深烙在多数百姓的观念里。“商”排在末位,地位自然不如务农。沈家做点小破生意,有了几个铜板就拿腔拿调,看不起他们。

看眼前这丫头,一瞧便是好生娇养出的细腻骨肉,哪怕瘦了些,也是素齿淡唇,眉似新月,粗布衣裳倒被她穿出几分弱柳扶风的姿态,叫外人看见怕只会担忧那背篓压垮了她。

瞧着这幅装可怜的晦气模样就来气!

沈家当年对他们是如何一毛不拔,倒把一个商户女养得跟闺阁小姐似的!

王宜春对着沈畔的背影啐了一口。

一回头,看到自家儿子呆愣愣地杵着,眼睛快粘在人家背上跟出二里地了。

王宜春一脚踹上去:“看什么看!给老娘滚去念书!”

沈畔一路沉默不语,趁着王宜春阴阳怪气的当口,余光把店铺里外扫了一遍。

店铺不大,临街的一面摆着一口大铁盘锅,但一丝热气也无。旁边便是放炊饼的柜台,大约十几个捆成一提,挨着摆得满满当当。

沈畔一路走远,在拐角处停住,藏身等待。

一炷香的时间,店里先后来了两个客人,皆是小袖短衣,裤脚扎紧的船夫打扮,两人各买了一捆炊饼。

原本的“沈记炊饼”不是这样的。原身的记忆里有父母做炊饼的场景。

沈父沈母并肩站在那柜台后,把发酵好的白面团搓成一个一个的小剂子,擀成长条后里面抹上由猪油,面粉和花椒制成的油酥,递给沈母。沈母便往上铺漫猪肉馅,裹圆摊饼。

猪肉馅是用肥瘦参半的新鲜猪肉剁碎后和大葱碎拌匀,满满一盆备好放在灶台上。那铁盘锅的菜籽油裹着饼煎得滋啦冒烟,待到两面金黄后便移开铁锅,锅下方的灶坑周围有一圈铁架,把饼放在里面烘烤一会,会让炊饼更加酥脆爽口,还少油腻。

但凡沈氏炊饼开门,便是油香裹着肉香飘散整个街道,路过的人无一不驻足探头,再被沈父沈母麻利的配合和流畅的动作吸引过去。时间久了,许多顾客都是慕名而来,凡是吃过的都赞不绝口。

就记忆中的步骤来看,这“沈记炊饼”并没有什么独门秘方,靠的是熟练的技艺与上好的原料,和一份当街现做的用心。

如今杨盛夫妇雇劳工批量制作的白面煎饼,早就砸了“沈记炊饼“的招牌。

店里已经少了许多老饕食客,只有和图省事的贩夫走卒光顾。杨盛夫妇烦闷营收一日少过一日,便打发沈畔背着炊饼上码头叫卖。

沈畔啃完怀里那张寡淡无味的饼,感觉终于有了些力气。事已至此,先上码头探探情况。

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